新疆米粉加盟
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哪些新疆米粉加盟店比較靠譜些?

2019-11-23


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首先個人觀點,加盟大品牌可以,如果是那種小品牌,成功率遠遠低於自主經營,接下來我分情況討論。 

 1,米粉店加盟" style="white-space: normal;">米粉店加盟的前提。 加盟的前提應該是品牌認知度,而非品類的火爆程度。  肯德基和我家樓下王大爺都是賣炸雞的,而且兩家生意都不錯,炸雞就是品類,肯德基和王大爺是這個品類下兩個不同品牌。肯德基加盟費100萬,王大爺加盟費兩萬,我會說,選肯德基。因為隨便換個地方,王大爺就不是你大爺了,肯德基還是肯德基。  王大爺的生意不錯是人們認可王大爺這個人和王大爺的手藝,和王大爺這個品牌沒關係,沒有可複製性,肯德基則啥啥相反,沒有幾個人真覺得肯德基有多好吃,隻是對於這個品牌的標準化感到放心,口味不會差到哪去。  我在另一個關於加盟的回答裏提到單一變量法可以參考下。 

 2,加盟的陷阱。 點名批評我在成都春熙路做生意時的老鄰居喬東家脆皮火燒,惡意營造排隊假象,甚至花錢請人排隊,店鋪每日虧損,但是騙取了大量加盟商的加盟費,設備費,進貨費和保證金。 當時他們一個員工跟我說,你生意是好,但你店裏是十塊十塊收,成年人直播软件在辦公室裏是五萬五萬收,不是一個級別。  類似這種惡意的加盟陷阱不在少數,普遍套路是自己直營一兩家,不計成本,黃金地段,轟炸式宣傳,瘋狂促銷,饑餓營銷,放慢出餐速度。排起隊來很容易,接下來重點扶持早期加盟商,米粉加盟店" style="white-space: normal;">米粉加盟店低於成本價給你供貨,共同營造火爆假象。  明眼人一看就看得出來,可惜小白們是不懂的。於是大批小白前仆後繼地入坑。以成都潮流廣場為例,短短兩年時間,先後開起來三家喬東家脆皮火燒,一家死了不到半年第二家就來了。三個加盟商小白一人五萬加盟費,兩萬保證金,再加上進貨設備,喬東家保守收入30萬。小白還虧了房租,轉讓費和時間。就當買個經驗吧,雖然貴了點。  我問過最後一個在那做的小白,同樣的位置同樣的項目,別人做死了憑啥你覺得你就能成功,他告訴我,不知道這死過兩家。他不知道!!!人要為自己的無知付出代價,當然,沒人會主動告訴他,盟主要賺錢,不會告訴他,周邊鄰居巴不得來一個倒黴鄰居,免得蓋過自己的風頭,不過話說回來,假如我真告訴他不行,他信嗎?  現在喬東家走了,但所謂一雞死一雞鳴,下一個喬東家,也許就在你身邊。

  3,什麽人會選擇新疆米粉加盟店" style="white-space: normal;">新疆米粉加盟店。 前不久又出了個爆火的奶茶項目,有知友向我打聽,我隨口說了句我留意它有些日子了,知友問我,那你為啥不加盟一家,弄得我哭笑不得,我留意他是在觀察其中的門道,必然有我可借鑒的地方,但以我現在的經驗,如果還會去考慮加盟這種品牌,那也未免有點掉價。  絕大多數加盟者,都是行業小白,沒能力自主經營,所以想走捷徑,加盟!豈不知欲速則不達,做生意這種事,運用之妙 存乎一心,你必須要有足夠的經驗才能開好一家加盟店。有足夠的經驗的人,不會再去加盟了。這是一個悖論,和網遊一樣。初期遇到的小怪,也很不好打,搞不好就回城了,但打死一個經驗蹭蹭漲。後期升級了,再打這些小怪,一刀一群,可幾乎沒有經驗了,隻能去打更大的怪,還是一不小心就回城了,但是打死一個經驗又噌噌的。

  4,加盟前要做好哪些考察 生意好壞是一個多維度共同作用的最後結果,從來沒有好的項目,隻有最合適的項目,星巴克不錯吧,你開在城中村的小學門口一樣不行。  我認為重點要觀察如下幾點:  天時1,所謂天時跟品類的深度有關,山西的清肺飲品就比較有深度,但外地很少見,有些品類如果有大力量推動,則是極好的天時,比如川菜入侵全國,連江浙都無辣不歡,比如黃燜雞米飯四處開花,比如沙縣小吃背後有政府扶持。做選擇時,要注意留好後路,比如黃燜雞,猜都不用猜,就是快速發展之後遍地都是,然後快速衰敗。  另外產品的紅利期有限,比如我早期經營的轟炸大魷魚,該品類可以稱為視覺係餐飲的巔峰之作,在轟炸大魷魚的紅利上升期,隻要選址得當,換一頭豬當老板一樣賺錢。但現在已經進入衰敗期,即使是神仙也回天乏術了。所以我已經轉讓了手裏所有魷魚店。至今我也沒找到第二個產品能在視覺衝擊方麵和轟炸大魷魚相匹敵,如果找到,半年賺套房應該毫無壓力。  地利第二,地利1是指產品的廣度,豆腐腦全國人民都知道,鴨血粉絲全國人民都知道,市場教育和推廣成本非常低,但換做區域性的品類如果要打全國市場教育成本就會增加,如阜陽小吃、扇子小吃等。這種教育成本絕不是成年人直播平台下载這樣的小生意人能承擔的。 其次是人流量人流走向等等,這些大家都懂,不再贅述。  最後是店鋪的展示能力,門臉價值大於進深,店招展示麵越大越好,等等。  人和第三,經營者的能力問題。有很多店是靠店主個人魅力支撐的,這種店幾乎沒有任何可複製性,他自己開一家兒子管理都不一定行,何況加盟。我一直鼓勵所有想開店的人,先進入這個行業,再創業,起碼得知道人家的店生意好是為什麽,你再開店,就多了三分勝算。  未完待續  小更新一條 


 5,新疆米粉店加盟合理區分曇花一現的網紅和百年大計的經典。 紅樓夢再過一百年也不會過時,十年後你再看看現在部分暢銷書作家的作品,估計真的是看不下去。  同樣,塑造經典和蹭熱度本來就是兩件不一樣的事。賺快錢沒問題,但小心別人是想賺你的快錢。  曇花一現的產品有一個共同特點叫嘩眾取寵,名字,外形,包裝標新立異,甚至反其道而行之,比如轟動一時的“便所餐廳”,不用多想也知道,1回合也許躍馬楊威,不出三招,肯定兵敗如山倒,為什麽呢?違背人類的習慣,沒人會發自內心喜歡這種就餐體驗,可一而不可再!  盟主利用一波嘩眾取寵吸引大量加盟,隻加盟費一項就足夠賺的了,但你要想好,你進場之後的贏利點除了消費者的糧票以外還有什麽。

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