新疆米粉加盟
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新疆炒米粉,新疆米粉你值得擁有

2020-06-01

都說中國之美,盡在新疆


澄清明淨的藍天,瓦藍瓦藍的湖水


新疆米粉">新疆米粉



舌尖上的新疆,更讓你欲罷不能~


在小編心目中,新疆美食第 一名必須提名新疆炒米粉">新疆炒米粉炒米粉!!!


“阿臻”、“”吳佳、“米兜兜” 、“卓記”、“辣風芹”等等


全方位捕獲你的心~




但是! 千萬不要輕易嚐試爆辣(除非你真的很能吃辣)


迪麗熱巴曾在節目中說過她有一次吃新疆米粉辣到隱形眼鏡都掉出來~




這並不是誇張!!!


感受一下這絳紅色的辣油


大概就是在口中放鞭炮的感覺


從口腔到胃都是火辣辣的


太嘚(dei)勁了~


大概這就是當地人說的“一半鉤子地獄,一半舌尖天堂”


吃不到遠在西北的正宗新疆米粉


可以試試家常版的炒米粉哦


01

食材準備:



食材

米粉 | 芹菜 | 蔥 | 牛肉片 | 豆瓣醬 | 番茄醬 | 幹辣椒 | 鹽 | 生抽 | 料酒


新疆炒米粉比較粗,有點像成年人直播软件吃的烏冬麵


一般生米粉要先泡上一晚


新疆米粉廠家讓它由透明泡到微微發白再炒


如果真的急不可耐的話


也可以煮軟後再在熱水裏泡10多分鍾再炒


02

做法:


鍋中先倒油

然後放入幹辣椒,炒出辣味

倒入牛肉片

小火翻炒

倒入豆瓣醬,放少許料酒、生抽,再加入番茄醬

然後,倒入芹菜

大火炒啊炒

放米粉,加少許水

蓋鍋蓋燜煮一會

一碗香噴噴的家常牛肉炒米粉就出鍋啦


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